皮ごと使えるオーガニック生姜
青山ファーマーズマーケットでお馴染みの、高知県土佐山産のオーガニック生姜。土佐山産のオーガニック生姜は、有機農法で栽培された希少な有機JAS認定の生姜です。秋に収穫して1年ムロで寝かせて熟成させた美味しいオーガニック生姜は、生姜本来のしっかりとした風味が特徴で、皮ごとお使い頂けます。年間生産量に限りがあり、1年経たずに販売終了になる恐れがあります。ご了承ください。有機生姜は100gからの販売となり、土佐山マルシェにおいて総額5000円(税抜)以上で送料無料となります。購入はこちらから。

有機JAS認定の有機栽培土壌
高知県の土佐山地域では、有機栽培を行うために土壌づくりに地域全体で取り組んでいます。環境に優しい農業、安全で美味しい農作物の生産、子供や孫が誇りを持って暮らせる地域づくり、積極的に消費者との交流に務めりと、自然循環型地域づくりに向かって日々努力しています。

有機JAS認証制度とは、農林水産大臣に登録した第三者機関（登録認定機関）が、有機農産物等の生産行程管理者（農家や農業生産法人等）や製造業者を認定し、認定を受けた者が、有機農産物や有機加工食品について、有機JAS規格に適合しているかどうかを格付けし、その結果、適合していると判断されたものに有機JASマークを付し、「有機」の表示ができる制度。（農林水産省より引用）

青山ファーマーズマーケットで絶賛
青山ファーマーズファーマーズで土佐山の有機生姜を見た方からは、なんて立派な生姜！、綺麗な生姜ですね！、なんて言葉を頂いておりました（現在2019年7月現在は出店お休み中）。近隣の食材に拘りがある飲食店さんも評価頂き毎週足を運んで頂きました。ファーマーズマーケット出店の 様子。

様々な雑誌やテレビからの評価も
土佐山の有機生姜に対する取組が、様々なメディアに取り上げていただいております。coyoteでは、土佐山の有機生姜に対する想いを、生姜特集の時に数ページに渡りご紹介頂いています。

2kg以上でお得にキャンペーン
100gから販売しておりますが、購入量が多いお客様には、お得な割引キャンペーンを実施しています（キャンペーン終了は未定）。ジンジャーシロップや、お店の急な入り用などで、量を使う場合お得となりますので、是非ご利用ください。2kgで3%OFF、3kgで5%OFFで、お得にお買い物できます。

ご注文から到着まで
・「量×注文数」の合計量を送ります。分量サイズの小分けではありません。
・少人数で運営している為、発送までに要する時間が2〜4営業日かかります。